 10. Januar
2010
 Die Natur machte
es uns in diesem Winter vor wie man konserviert. Die Gründungung konnte
wachsen bis Frost einsetzte und Sie standen dann mit sattem Grün auf
dem Feld. Nach einer Frostabschächung wechselte sich die Farbe schnell
von kräftig auf fahl. Übertragen auf die Küche: Frisches
schnell einfriehen und nach dem Auftauen gleich verbrauchen.
 Nature demonstrated it
this year how we should consvate. Cover crop grow up to frost start and
the remain on the feeld in deep green. After a frost weakening the color
changed fastly from strong to pale. Apply to the kitchen. Freeze fresh
vegetables fastly and use it up immediately after defrost. 
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